Zupa Krem Z Marchewki

Zupa Krem Z Marchewki

Szukasz pomysłu na pyszny obiad? Zupa Krem Z Marchewki to danie idealne dla ciebie! Pyszna pieczona marchewka, zmielona z aromatycznymi warzywami i przyprawami to kompozycja idealna!

Zupa Krem Z Marchewki to połączenie pieczonych warzyw, z aromatem boczku i kompozycją dobranych przypraw. Jest to obiad dla każdego, ponieważ uwielbiają go i młodzi i starsi! Ozdobiona jest smażona ciecierzycą i mikro kolendrą, czyli nic innego jak mała kolendra! Jest to jesienne danie, idealne na chłodne dni, ponieważ jest bardzo rozgrzewająca!

Gotowa zupa krem z marchewki Podana w misce z ciecierzycą, kolendrą i grzanką z serem kozim.
Gotowa zupa krem z marchewki

Od czego zacząć?

Na początku przygotuj wszystkie składniki:

  • Marchewki
  • Cebula
  • Czosnek
  • Imbir
  • Ciecierzyca
  • Rosół drobiowy
  • Boczek
  • Oliwa z oliwek
  • Kminek
  • Tymianek
  • Nasiona kolendry
  • Mała kolendra
  • Chleb
  • Ser kozi

Przygotowanie tej zupy jest bardzo łatwe, ponieważ wystarczy, że podpieczesz warzywa w piekarniku i następnie je dokładnie zblendujesz. Poniżej znajdziesz wskazówki jak zrobić najlepszą zupę!

Pieczone marchewki W blaszce
Pieczone marchewki

Krok po kroku

  1. Marchewki wraz z imbirem dodaj do naczynia żaroodpornego i dodaj przyprawy z oliwą z oliwek. Wymieszaj dokładnie, tak aby marchewka była całkowicie przykryta ziołami.
  2. Na tą samą blaszkę, dodaj cebulę w łupince i całą główkę czosnku. Dodaj również boczek i polej wszystko odrobiną oliwy. Całą blaszkę włóż do piekarnika, i piecz aż marchewki będą miękkie.
  3. Po tym czasie przełóż wszystkie składniki do garnka i dodaj rosół z wodą. Podgrzej aż rosół będzie ciepły.
  4. Obierz cebulę z łupiny, i wyciśnij czosnek ze skórek. Boczek możesz pokroić i dodać do zupy, zblendować go z warzywami, lub wyjąć całkowicie z zupy. Całą zupę dokładnie zblenduj a następnie dopraw solą i pieprzem.
  5. Teraz wystarczy, że ciecierzycę usmażysz w oliwie i doprawisz solą. Dodaj ją na gotową zupę.
  6. Chleb upiecz a następnie dodaj ser kozi, a jeżeli chcesz to możesz je podpiec dodatkowo w piekarniku, aby ser się rozpuścił.
  7. Ostatni krok jest jednym z moich ulubionych, ponieważ wtedy widać cały swój wysiłek! Wylej zupę na talerz, posyp ciecierzycą i mini kolendrą i podawaj z przygotowanymi grzankami!

Jeżeli posmakowała ci ta zupa to wypróbuj innych kremów z naszej strony!

KREM Z POMIDORÓW

ZUPA KREM Z DYNI

Zupa Krem Z Marchewki

Zupa Krem Z Marchewki

Warren Mendes
Zupa krem z marchewki to idealne danie na chłodne dni. Aksamitna konsystencja zupy, sprawi, że każdy będzie prosił o dokładkę!
5 from 1 vote
Czas przygotowania 15 mins
Czas gotowania 1 hr
Czas całkowity 1 hr 15 mins
Danie Przystawka, Zupa
Kuchnia Amerykańska
Porcje 4 Osoby
Kalorie 563 kcal

Składniki
  

Zupa krem

  • 1 kilo marchewek pokrojonych w 3 cm kawałki
  • 3 cm kostka imbiru
  • 100 ml oliwy z oliwek
  • 1 1/2 łyżeczki kminku
  • 1 łyżeczka nasion kolendry
  • 8 łodyg tymianku
  • 2 duże cebule żółte w łupinach
  • 200 gram boczku bez skóry
  • 1 mała główka czosnku
  • 1 litr rosołu drobiowego lub warzywnego
  • 1 szklanka wody
  • 400 gram ciecierzycy z puszki odsączonej i opłukanej
  • sól i pieprz do smaku
  • Mikro kolendra na ozdobę

Grzanki

  • 4 kromki chleba podpieczonego
  • 150 gram sera koziego

Instrukcje
 

  • Nagrzej piekarnik do 200ºC.
  • Na żaroodporne naczynie wyłóż pokrojone marchewki, imbir, 2 łyżki oliwy z oliwek, kminek, tymianek, nasiona kolendry, 1 łyżeczka soli i 1/2 łyżeczki pieprzu. Dokładnie wymieszaj.
  • Dodaj cebulę, boczek i cały czosnek i polej odrobiną oliwy.
  • Całe naczynie włóż do piekarnika i piecz rzeź około 40 minut, aż marchewki zmiękną.
  • Warzywa przełóż do większego garnka. Cebulę obierz, czosnek wyciśnij z łupinek. Dodaj rosół i wodę i podgrzewaj przez 10 minut, lub aż będzie gorące.
  • Wyjmij boczek. Możesz go pokroić i użyć w zupie, lub wyrzucić.
  • Za pomocą blendera wszystko dokładnie wymieszaj, tak aby powstała jednolita konsystencja.
  • Na patelnie dodaj resztę oliwy i rozgrzej ją na wysokim ogniu. Dodaj ciecierzycę i smaż przez 5 minut, lub aż stanie się chrupiąca. Odlej oliwę i przypraw solą.
  • Chleb stostuj w tosterze lub piekarniku i nałóż na nie kozi ser. Jeżeli masz ochotę to możesz je również podpiec z serem.
  • Zupę przełóż na talerz, posyp ciecierzycą i kolendrą. Podawaj z przygotowanymi grzankami.
Słowo kluczowe grzanka z serem, krem z marchewki, zupa krem

Ten przepis został stworzony przez: Warren Mendes (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami.