Szukasz pomysłu na pyszny obiad? Zupa Krem Z Marchewki to danie idealne dla ciebie! Pyszna pieczona marchewka, zmielona z aromatycznymi warzywami i przyprawami to kompozycja idealna!
Zupa Krem Z Marchewki to połączenie pieczonych warzyw, z aromatem boczku i kompozycją dobranych przypraw. Jest to obiad dla każdego, ponieważ uwielbiają go i młodzi i starsi! Ozdobiona jest kremową śmietanką i świeżymi ziołami! Jest to jesienne danie, idealne na chłodne dni, ponieważ jest bardzo rozgrzewająca!
Od czego zacząć?
Na początku przygotuj wszystkie składniki
- Marchewki
- Cebula
- Czosnek
- Imbir
- Rosół drobiowy
- Boczek
- Oliwa z oliwek
- Kminek
- Tymianek
- Nasiona kolendry
Przygotowanie tej zupy jest bardzo łatwe, ponieważ wystarczy, że podpieczesz warzywa w piekarniku i następnie je dokładnie zblendujesz. Poniżej znajdziesz wskazówki jak zrobić najlepszą zupę!
Krok po kroku
- Marchewki wraz z imbirem dodaj do naczynia żaroodpornego i dodaj przyprawy z oliwą z oliwek. Wymieszaj dokładnie, tak aby marchewka była całkowicie przykryta ziołami.
- Na tą samą blaszkę, dodaj cebulę w łupince i całą główkę czosnku. Dodaj również boczek i polej wszystko odrobiną oliwy. Całą blaszkę włóż do piekarnika, i piecz aż marchewki będą miękkie.
- Po tym czasie przełóż wszystkie składniki do garnka i dodaj rosół z wodą. Podgrzej aż rosół będzie ciepły.
- Obierz cebulę z łupiny, i wyciśnij czosnek ze skórek. Boczek możesz pokroić i dodać do zupy, zblendować go z warzywami, lub wyjąć całkowicie z zupy. Całą zupę dokładnie zblenduj a następnie dopraw solą i pieprzem.
- Ostatni krok jest jednym z moich ulubionych, ponieważ wtedy widać cały swój wysiłek! Wylej zupę na talerz, i wlej śmietankę. Dodaj świeże zioła.
Często zadawane pytania
Co dodać do zupy krem z marchewki?
Najlepszymi dodatkami do zupy krem z marchewki jest śmietanka, ser żółty, świeże zioła, grzanki pieczone, ciecierzyca pieczona i boczek smażony. A jeżeli chcesz aby twoja zupa miała bardziej egzotyczny smak to dodaj mleko kokosowe, chili i kolendrę.
Jak zagęścić zupę krem?
Jeżeli twoja zupa krem jest zbyt lejąca to możesz dodać ugotowane ziemniaki i jeszcze raz zblenduj. A jeżeli szukasz szybkiego rozwiązania to wymieszaj mąkę pszenną z zimną wodą i wlej do gotującej się zupy. Odczekaj kilka minut, aż zupa zgęstnieje.
Jak zblendować zupę na krem?
Możesz użyć blendera ręcznego i zblendować zupę od razu w garnku, lub odczekać aż zupa częściowo wystygnie i przelać ją do blendera kielichowego. Blenduj podzieloną zupę na części, aby była najbardziej kremowa.
Jeżeli posmakowała ci ta zupa to wypróbuj innych kremów z naszej strony!
Ta aromatyczna zupa KREM Z POMIDORÓW jest oryginalna w smaku i idealnie nadaję się na obiad dla całej rodziny.
A jeżeli szukasz pomysłu na danie sezonowe to wypróbuj tego aromatycznego przepisu na ZUPĘ KREM Z DYNI.
Jeżeli szukasz więcej przepisów z dodatkiem tego warzywa to polecamy ci wypróbować tych aromatycznych frytek z marchewki!
Zupa Krem Z Marchewki
Składniki
Zupa krem
- 1 kilo marchewek pokrojonych w 3 cm kawałki
- 3 cm kostka imbiru
- 100 ml oliwy z oliwek
- 1 1/2 łyżeczki kminku
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- 8 łodyg tymianku
- 2 duże cebule żółte w łupinach
- 200 gram boczku bez skóry
- 1 mała główka czosnku
- 1 litr rosołu drobiowego lub warzywnego
- 1 szklanka wody
- sól i pieprz do smaku
Opcjonalne dodatki
- Śmietanka 18%
- Świeże zioła
- Grzanki z serem
Instrukcje
- Nagrzej piekarnik do 200ºC.
- Na żaroodporne naczynie wyłóż pokrojone marchewki, imbir, 2 łyżki oliwy z oliwek, kminek, tymianek, nasiona kolendry, 1 łyżeczka soli i 1/2 łyżeczki pieprzu. Dokładnie wymieszaj.
- Dodaj cebulę, boczek i cały czosnek i polej odrobiną oliwy.
- Całe naczynie włóż do piekarnika i piecz rzeź około 40 minut, aż marchewki zmiękną.
- Warzywa przełóż do większego garnka. Cebulę obierz, czosnek wyciśnij z łupinek. Dodaj rosół i wodę i podgrzewaj przez 10 minut, lub aż będzie gorące.
- Wyjmij boczek. Możesz go pokroić i użyć w zupie, lub wyrzucić.
- Za pomocą blendera wszystko dokładnie wymieszaj, tak aby powstała jednolita konsystencja.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Zupę przelej na talerz i dodaj śmietankę i świeże zioła.
Moja ulubiona!!!
Bardzo smaczna zupka. U mnie dzieci pokochały a mąż teraz prosi o nią co tydzień, także dziękuję za przepis. 😁