Zupa Z Pieczonej Dyni

Zupa Z Pieczonej Dyni

Zupa Z Pieczonej Dyni jest idealna na jesienny obiad. Jest pełna egzotycznych smaków, które tworzą przepyszną kompozycję.

Zupa Z Pieczonej Dyni to klasyczna, łatwa w przygotowaniu zupa ze świeżej dyni, która jest bardzo szybka w przygotowaniu. Gęsta, kremowa i pełna smaku – oto przepis na zupę dyniową, którą przygotujesz teraz i zawsze!

Poniżej opisaliśmy jak przygotować pełnowartościową zupę, która idealnie rozgrzewa. Nietypowe połączenie mleka kokosowego z dynią i imbirem sprawia, że zupa jest oryginalna w smaku. Jest to przepis znany głównie w Ameryce, lecz inspirowana jest smakami Azjatyckimi.

Tą zupę można podawać samą w sobie lub w asyście różnorodnych dodatków. My polecamy posypać wierzch dania granatem, prażonymi nasionami słonecznika i zieloną pietruszką. Przez to danie będzie połączeniem różnorodnych i egzotycznych smaków.

Polecamy wypróbować również inne przepisy z naszej strony!

ZUPA MEKSYKAŃSKA Z KURCZAKIEM

ZUPA KREM Z CUKINII

Zupa Z Pieczonej Dyni

Zupa Z Pieczonej Dyni

Bianca Zapatka
Zupa z pieczonej dyni, to pyszne jesienne danie, które posmakuje każdemu. Kremowa konsystencja, sprawia, że smakoszom pojawiają się uśmiechy na ustach, kiedy tylko jej spróbują. Ta wegańska zupa jest bardzo kremowa, zdrowa i mega smaczna!
5 from 1 vote
Czas przygotowania 40 mins
Czas gotowania 10 mins
Czas całkowity 50 mins
Danie Zupa
Kuchnia Amerykańska
Porcje 4 Osoby
Kalorie 243 kcal

Składniki
  

  • 1 kilo dyni
  • 1 batat
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1 cebula pokrojona drobno
  • 2 ząbki czosnku poszatkowanego
  • 15 gram imbiru
  • 400 ml mleka kokosowego
  • 2 szklanki wywaru warzywnego
  • 1 łyżeczka papryki sproszkowanej
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki kolendry
  • sól i pieprz do smaku

Instrukcje
 

  • Nagrzej piekarnik do 200° C
  • Przekrój dynię na pół I jeszcze raz na pół tworząc ćwiartki i wyjmij pestki używając widelca. Batata dźgnij kilka razy widelcem, aby utworzyły się otwory.
  • Wysmaruj dynię I batata oliwą i przełóż na blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
  • Piecz przez około 40 minut, lub do momentu aż dynia będzie miękka.
  • W dużym garnku rozgrzej olej kokosowy na wysokim ogniu.
  • Dodaj cebulę i smaż przez kilka minut, aż będzie przejrzysta. (Około 7 minut)
  • Dodaj czosnek i imbir i smaż przez kolejną minutę.
  • Obierz i pokrój upieczonego batata.
  • Dodaj batata i dynię do garnka oraz wszystkie przyprawy.
  • Wlej wywar warzywny oraz mleko kokosowe.
  • Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut
  • Zdejmij z ognia.
  • Odczekaj kilka chwil, aż zupa trochę ostygnie. Następnie zblenduj zupę, aż będzie jednolita konsystencja.
  • Dodaj swoje ulubione dodatki. (Np. Orzechy, śmietanę wegańską, pietruszkę, grzanki)

Notatki

Zamiast piec dynię w piekarniku, można również po prostu gotować posiekane kawałki dyni wraz z cebulą w garnku przez około 15 minut.
Zupa będzie dobra do jednego tygodnia w lodówce.
Możesz także zamrozić ją w szczelnym pojemniku na dłuższy termin przechowania.
Słowo kluczowe pomysl na zupe, pyszna zupa, zupa dyniowa, zupa z dyni

Ten przepis stworzyła: Bianca Zapatka (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami 🙂



1 thought on “Zupa Z Pieczonej Dyni”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Recipe Rating