Jak Mrozić Szpinak Na Zimę

Czy mrożenie liści szpinaku jest możliwe? – Oczywiście! Poniżej dowiesz się na jakie sposoby można mrozić szpinak, oraz najlepsze zastosowanie mrożonego szpinaku!

Poniżej znajdziesz 3 sposoby jak mrozić szpinak. Świeża zielenina niestety szybko się psuje, a więc jeżeli mamy jej nadmiar to najlepszym rozwiązaniem jest jej mrożenie! Zobacz poniżej co zrobić, aby uzyskać najlepszy efekt, zachowanego smaku szpinaku po mrożeniu.

Sposób 1

MROŻENIE ŚWIEŻEGO SZPINAKU

1. Dokładnie umyj wszystkie liście.
2. Wysusz cały szpinak, aby był całkowicie suchy. Możesz to zrobić za pomocą ręcznika papierowego lub za pomocą wirówki do sałaty.
3. Włóż szpinak do woreczków foliowych do mrożenia, i przyciśnij aby były płaskie. 
4. Kiedy woreczki są całkowicie wypełnione, to wyciśnij powietrze. Zamknij szczelnie woreczki i włóż do zamrażarki.
5. Aby je rozmrozić, wystarczy że wyjmiesz je z zamrażarki i odstawisz na 2-3 godziny przed używaniem. Po rozmrożeniu wyciśnij nadmiar wody.

Sposób 2

PUREE SZPINAKOWE

• Świeży szpinak dokładnie umyj i włóż do blendera.
• Zmiel dokładnie całe liście i dodaj wodę, aby uzyskać oczekiwaną gęstość.
• Przełóż pure do foremek na lód i włóż do zamrażarki najlepiej na noc. 
• Wyjmij kostki z foremek i przełóż do szczelnie zamkniętych woreczków.
• Aby użyć ich, wystarczy że włożysz zamrożone kostki do gorącego płynu i odczekasz aż się rozmrożą.

Sposób 3

SZPINAK BLANSZOWANY

• W dużym garnku zagotuj wodę z 1 łyżką soli.
• Kiedy woda zacznie się gotować wrzuć dokładnie umyty szpinak.
• Gotuj przez 2 minuty, a następnie za pomoca sitka wyłów wszystkie liście.
• Odłóż szpinak do całkowitego wystygnięcia. Najlepiej zrobisz to wkładając je do miski z wodą i lodem.
• Wyjmij szpinak z wody za pomocą sitka i odczekaj aż cała woda odkapie.
• Przełóż szpinak do woreczków i szczelnie zamknij.
• Włóż do zamrażarki.

Co można zrobić z liśćmi szpinaku?

1. Pyszny omlet ze szpinakiem – idealny na śniadanie. Do tego przepisu potrzebne ci będą: jajka, szpinak, parmezan, czosnek granulowany, gałka muszkatołowa, sól i pieprz, masło.
2. Makaron Ze Szpinakiem i Suszonymi Pomidorami to pyszny obiad dla całej rodziny. W tym przepisie użyjesz: Szpinak, Suszone pomidory, Śmietanka, Czosnek, Oliwa z oliwek, Makaron linguine, Starty parmezan, Bazylia, Sól, Pieprz, Suszona czerwona papryka
3. Makaron z łososiem i szpinakiem to jedno z moich ulubionych dań. Tutaj użyjesz: makaron, oliwa z oliwek, łosoś, czosnek, suszone pomidory, mąka, mleko, szpinak, sól i pieprz

CZĘSTO ZADAWANE PYTANIA:

Jak mrozić szpinak w liściach?

Umyj i wysusz liście szpinaku. Przełóż do woreczka strunowego i wyciśnij z nich całe powietrze. W ten sposób, unikniemy nieprzyjemnej gorzkości po rozmrożeniu szpinaku. Następnie wkładamy woreczek do zamrażarki.

Jak mrozić szpinak w kostkach?

Szpinak umyj dokładnie i przełóż do blendera. Zmieszaj wszystko na jednolitą konsystencję i przelej do foremki od kostek lodu. Włóż do zamrażarki na noc. Wyjmij z foremki i przełóż do woreczków strunowych. Przechowuj w zamrażarce.

Czy można mrozić szpinak bez blanszowania?

Tak! Możesz zamrozić całe liście szpinaku, lub zblendować je i zamrozić w kostkach. Świeży szpinak idealnie nadaje się do zup i drugich dań! Przechowuj w zamrażarce do 12 miesięcy.

Ten przepis został stworzony przez: Holly Garrad-Cole| FineDiningLovers (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami.