Czy mrożenie liści szpinaku jest możliwe? – Oczywiście! Poniżej dowiesz się na jakie sposoby można mrozić szpinak, oraz najlepsze zastosowanie mrożonego szpinaku!
Poniżej znajdziesz 3 sposoby jak mrozić szpinak. Świeża zielenina niestety szybko się psuje, a więc jeżeli mamy jej nadmiar to najlepszym rozwiązaniem jest jej mrożenie! Zobacz poniżej co zrobić, aby uzyskać najlepszy efekt, zachowanego smaku szpinaku po mrożeniu.
Sposób 1
MROŻENIE ŚWIEŻEGO SZPINAKU
- Dokładnie umyj wszystkie liście.
- Wysusz cały szpinak, aby był całkowicie suchy. Możesz to zrobić za pomocą ręcznika papierowego lub za pomocą wirówki do sałaty.
- Włóż szpinak do woreczków foliowych do mrożenia, i przyciśnij aby były płaskie.
- Kiedy woreczki są całkowicie wypełnione, to wyciśnij powietrze. Zamknij szczelnie woreczki i włóż do zamrażarki.
- Aby je rozmrozić, wystarczy że wyjmiesz je z zamrażarki i odstawisz na 2-3 godziny przed używaniem. Po rozmrożeniu wyciśnij nadmiar wody.
Sposób 2
PUREE SZPINAKOWE
- Świeży szpinak dokładnie umyj i włóż do blendera.
- Zmiel dokładnie całe liście i dodaj wodę, aby uzyskać oczekiwaną gęstość.
- Przełóż pure do foremek na lód i włóż do zamrażarki najlepiej na noc.
- Wyjmij kostki z foremek i przełóż do szczelnie zamkniętych woreczków.
- Aby użyć ich, wystarczy że włożysz zamrożone kostki do gorącego płynu i odczekasz aż się rozmrożą.

Sposób 3
SZPINAK BLANSZOWANY
- W dużym garnku zagotuj wodę z 1 łyżką soli.
- Kiedy woda zacznie się gotować wrzuć dokładnie umyty szpinak.
- Gotuj przez 2 minuty, a następnie za pomoca sitka wyłów wszystkie liście.
- Odłóż szpinak do całkowitego wystygnięcia. Najlepiej zrobisz to wkładając je do miski z wodą i lodem.
- Wyjmij szpinak z wody za pomocą sitka i odczekaj aż cała woda odkapie.
- Przełóż szpinak do woreczków i szczelnie zamknij.
- Włóż do zamrażarki.

Co można zrobić z liśćmi szpinaku?
- Pyszny omlet ze szpinakiem – idealny na śniadanie. Do tego przepisu potrzebne ci będą: jajka, szpinak, parmezan, czosnek granulowany, gałka muszkatołowa, sól i pieprz, masło.
- Makaron Ze Szpinakiem i Suszonymi Pomidorami to pyszny obiad dla całej rodziny. W tym przepisie użyjesz: Szpinak, Suszone pomidory, Śmietanka, Czosnek, Oliwa z oliwek, Makaron linguine, Starty parmezan, Bazylia, Sól, Pieprz, Suszona czerwona papryka
- Makaron z łososiem i szpinakiem to jedno z moich ulubionych dań. Tutaj użyjesz: makaron, oliwa z oliwek, łosoś, czosnek, suszone pomidory, mąka, mleko, szpinak, sól i pieprz
CZĘSTO ZADAWANE PYTANIA:
Jak mrozić szpinak w liściach?
Umyj i wysusz liście szpinaku. Przełóż do woreczka strunowego i wyciśnij z nich całe powietrze. W ten sposób, unikniemy nieprzyjemnej gorzkości po rozmrożeniu szpinaku. Następnie wkładamy woreczek do zamrażarki.
Jak mrozić szpinak w kostkach?
Szpinak umyj dokładnie i przełóż do blendera. Zmieszaj wszystko na jednolitą konsystencję i przelej do foremki od kostek lodu. Włóż do zamrażarki na noc. Wyjmij z foremki i przełóż do woreczków strunowych. Przechowuj w zamrażarce.
Czy można mrozić szpinak bez blanszowania?
Tak! Możesz zamrozić całe liście szpinaku, lub zblendować je i zamrozić w kostkach. Świeży szpinak idealnie nadaje się do zup i drugich dań! Przechowuj w zamrażarce do 12 miesięcy.
Jak Mrozić Szpinak
Materiały
- Świeże liście szpinaku
Instrukcje
Mrożenie świeżego szpinaku
- Dokładnie umyj wszystkie liście.
- Wysusz cały szpinak, aby był całkowicie suchy. Możesz to zrobić za pomocą ręcznika papierowego lub za pomocą wirówki do sałaty.
- Włóż szpinak do woreczków foliowych do mrożenia, i przyciśnij aby były płaskie.
- Kiedy woreczki są całkowicie wypełnione, to wyciśnij powietrze. Zamknij szczelnie woreczki i włóż do zamrażarki.
- Aby je rozmrozić, wystarczy że wyjmiesz je z zamrażarki i odstawisz na 2-3 godziny przed używaniem. Po rozmrożeniu wyciśnij nadmiar wody.
Mrożenie szpinaku na smoothie, zupy czy sosy
- Świeży szpinak dokładnie umyj i włóż do blendera.
- Zmiel dokładnie całe liście i dodaj wodę, aby uzyskać oczekiwaną gęstość.
- Przełóż pure do foremek na lód i włóż do zamrażarki najlepiej na noc.
- Wyjmij kostki z foremek i przełóż do szczelnie zamkniętych woreczków.
- Aby użyć ich, wystarczy że włożysz zamrożone kostki do gorącego płynu i odczekasz aż się rozmrożą.
Blanszowany szpinak
- W dużym garnku zagotuj wodę z 1 łyżką soli.
- Kiedy woda zacznie się gotować wrzuć dokładnie umyty szpinak.
- Gotuj przez 2 minuty, a następnie za pomoca sitka wyłów wszystkie liście.
- Odłóż szpinak do całkowitego wystygnięcia. Najlepiej zrobisz to wkładając je do miski z wodą i lodem.
- Wyjmij szpinak z wody za pomocą sitka i odczekaj aż cała woda odkapie.
- Przełóż szpinak do woreczków i szczelnie zamknij.
- Włóż do zamrażarki.
Ten przepis został stworzony przez: Holly Garrad-Cole| FineDiningLovers (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami.
Bardzo przydatne dla mnie. Super dzięki za poradę. Jako kawaler nie miałem pojęcia 😉