Przygotuj smakowite kotlety z kaszy gryczanej na obiad, grilla czy imprezę. Gwarantujemy, że posmakują każdemu, ponieważ uwielbiają je dzieci jak i dorośli.
Kotlety Z Kaszy Gryczanej To pyszne Greckie danie. Jest to idealny zamiennik mięsa dla osób na diecie wegetariańskiej, a na dodatek możesz je podawać jako mięso hamburgerowe wsadzone między bułkę, lub jako kotlety mielone.
Smakują one przepysznie z dodatkiem pure ziemniaczanych i warzyw pieczonych, jednak oryginalnie danie podaje się z jogurtem greckim i posypane ziołami. Skorzystaj z naszego przepisu na Pieczone Ziemniaki po uzupełnienie obiadu! sprawią one, że obiad będzie bardziej sycący.
Podziel się nimi ze swoją rodziną lub znajomymi. Są pełne dobrych dla naszego ciała składników odżywczych. Cebula i marchewka dodają temu daniu delikatności i pyszności.
Często zadawane pytania:
Co zrobić żeby kotlety z kaszy gryczanej się nie rozpadały?
Do surowej masy przed smażeniem dodaj mąkę lub bułkę tartą z jajkiem. One złączą wszystkie składniki razem i sprawią, że kotlety się nie rozpadną podczas smażenia.
Co dodać do kotletów z kaszy gryczanej?
Jeżeli chcesz aby twoje kotlety były bardziej aromatyczne to dodaj do nich warzywa takie jak marchewka, cebula i seler naciowy, lub świeże zioła: kolendra, pietruszka, bazylia itp. Możesz dodać również ostrej papryki jeżeli lubisz ostry smak.
Z czym podać kotlety z kaszy?
Kotlety możesz podawać z pieczonymi warzywami, surówką, gulaszem, lub sosem. Idealnie się również sprawdzają jako dodatek do zup.
Smakował ci ten przepis? Napisz co o nim myślisz w komentarzu!
Zajrzyj po inne przepisy Wege z naszej strony!
Te przepyszne kotlety z ciecierzycy są równie pyszne i proste do przygotowania tak jak kotlety z kaszy gryczanej.
Te Placki z cukini to pyszne smażone placuszki i są idealne jako przekąska dla każdego. Nawet zaczynający kucharz będzie w stanie je zrobić samodzielnie!
Kotlety Z Kaszy Gryczanej
Składniki
- 120 gram kaszy gryczanej surowej
- 4 łyżki mąki
- 2 duże jajka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 mała marchewka
- 1 średnia cebula biała
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Instrukcje
- Gotuj kaszę gryczaną w lekko osolonej wodzie, według instrukcji na opakowaniu.
- W międzyczasie obierz marchewkę i cebulę. Pokrój na bardzo drobne kawałki.
- Na patelnię dodaj oliwę i rozgrzej aby była gorąca.
- Dodaj poszatkowaną cebulkę i marchewkę. Smaż na dużym ogniu aż warzywa zmiękną.
- Odsącz i ostudź gotową kaszę.
- Wsyp kaszę do miski wraz z warzywami.
- Wszystko wymieszaj.
- Wbij 2 jajka i dodaj mąkę, sól i pieprz.
- Całą zawartość miski dobrze wymieszaj.
- Gęstość „surowego kotleta’ powinna być wystarczająca aby móc uformować krążki.
- Zgarnij dłonią ilość na jednego kotleta i ulep krążek wybranej wielkości. W zależności z czym będziesz je jadł, rozmiar kotleta będzie się różnił.
- Na patelnię wlej oliwę i ją rozgrzej na duży ogień.
- Nałóż na patelnię kilka kotletów, tak aby nie stykały się ze sobą.
- Smaż po obu stronach aż będą złociste. Około 8 minut.
- Podawaj ze swoimi ulubionymi dodatkami.
Notatki
- Kotlety możesz podawać z bułkami hamburgerowymi, liściem sałaty, pomidorem i cebulą, jako postać wegetariańska uwielbianego fast fooda.
- Podaj je z ziemniakami, ryżem lub z pieczonymi warzywami. W ten sposób dodasz im dodatkowego smaku.
- Oryginalnie to danie podaje się z jogurtem greckim po boku!
Super smaczne
Wyszły bardzo pyszne. Dlatego że nie jem produktów zwierzęcych, zamieniłam jajko na miksturę wody z mąką pszenną i udało mi się je w ten sposób uformować. Zdecydowanie polecam.