Omlet z pieczarkami jest przepełniony aromatami grzybów i jajek. Jest to pyszne połączenie, które zapewni ci energii na cały dzień.
Omlet Z Pieczarkami jest wilgotny od wewnątrz i złocisty na zewnątrz, jeśli zastosuje się odpowiednią technikę. Podany omlet z sałatką i klasycznym francuskim winegretem, daje pyszne i zdrowe połączenie.
Jest to pomysł na idealne śniadanie dla jednej osoby! Jeżeli chcesz przygotować posiłek dla całej rodziny to wystarczy, że zwiększysz ilość składników i usmażysz kilka omletów.
Potrzebne składniki
Jajka – oczywiście do omleta niezbędne będą bardzo dobrej jakości jajka. Możesz wybrać jajka M lub L, w zależności od tego jak bardzo jesteś głodny 🙂
Pieczarki – oczywiście żeby zrobić omlet z pieczarkami konieczne będą do tego grzyby. Oczyść je dokładnie, możesz je umyć lub obrać. Pokrój je na ćwiartki, lub na drobną kostkę.
Cheddar – my nasz ser lubimy dodać do środka omleta. W ten sposób stanie się ciągnący i pyszniejszy.
Oliwa z oliwek – na niej usmażymy idealnego omleta, a dodatkowo całe danie nabierze dodatkowego aromatu.
Wskazówki i porady
- Użyj jak najświeższych i jak najlepszej jakości składników, aby twój omlet z pieczarkami był najlepszy.
- Smaż omleta na patelni nieprzywierającej z dodatkiem niewielkiej ilości tłuszczu.
- Możesz zamiast oliwy użyć masła klarowanego, lub oleju roślinnego.
- Omleta podawaj od razu po przygotowaniu, ponieważ wtedy jest najsmaczniejszy.
- Dodaj resztki z lodówki – ten przepis jest idealny na wykorzystanie pozostałych składników!
- Na sam koniec gotowania, dodaj małą kosteczkę masła, aby całe twoje danie było kremowe i aksamitne.
Dodatki do omleta
Tan przepyszny omlet z pieczarkami równie dobrze smakuje z dodatkiem różnych składników. Poniżej podaliśmy nasze ulubione propozycje.
Ser – dla miłośników serów, oczywiste będzie dodanie większej ilości sera. My proponujemy mozzarellą, parmezan, gouda, feta, camembert, gorgonzola i twarożek.
Mięso – czy to szynka, boczek, salami, prosciutto, kurczak. Każdy dodatek twojego ulubionego rodzaju mięsa i wędliny sprawi że całe danie będzie sycące.
Warzywa – oczywiście do tego omleta można dodać większą ilość warzyw. Nasze ulubione to pomidorki koktajlowe, kukurydza, brokuł, cukinia, cebula, czosnek, papryka słodka i szparagi. Możesz również omleta podać z dodatkiem sałatki, liści rukoli czy innych surowych warzyw.
Sos – gotowy omlet z pieczarkami możesz polać niewielką ilością swojego ulubionego sosu. Przykładowo może to być sos chili, ketchup, majonez, sos czosnkowy i wiele innych.
Pieczywo – jeżeli chcesz aby twoje danie było bardziej sycące to możesz je podać z dodatkiem świeżego i chrupiącego pieczywa. My polecamy bułeczki pszenne, chleb na zakwasie, chleb tostowy, bagietkę i ciabatę.
Przechowywanie
Będziemy szczerzy – ten omlet zdecydowanie smakuje świeżo po przygotowaniu. Dlatego też najlepszym rozwiązaniem będzie jego zjedzenie kiedy jest jeszcze gorący.
Jednak czasami może zdarzyć się tak, że przygotujemy go w zbyt dużej ilości. Najlepszym rozwiązaniem na to będzie przechowanie omleta z pieczarkami w szczelnie zamkniętym plastikowym pojemniku.
Ten omlet nadaje się do przechowywania w lodówce do 3 dni. Możesz go odgrzać na patelni, lub w mikrofali jeżeli jesteś w pośpiechu.
CZĘSTO ZADAWANE PYTANIA
Jak zrobić idealny omlet?
Sekret tkwi w użyciu nieprzywierającej patelni z rozgrzaną oliwą z oliwek. Odpowiednia temperatura smażenia ma duże znaczenie w tym, czy omlet będzie odpowiednio zarumieniony. Zobacz poniżej jak go zrobić!
Czy do omleta dodaje się mleko?
Jeżeli chcesz aby twój omlet był puszysty, to możesz dodać mleko oraz 1 łyżkę mąki. Przez to zrobi się pulchny. Możesz również ten krok pominąć i nie dodawać ani mąki ani mleka i uzyskać klasycznego omleta.
Ile czasu robi się omlet?
Jeżeli przygotowujesz omleta bez dodatków to czas nie powinien przekroczyć 3 minut. Jeżeli jednak chcesz dodać do swojego omleta przykładowo ser, pieczarki i szpinak to czas może się lekko wydłużyć.
Wypróbuj innych omletów na słono z naszej strony, jeżeli ten przepis ci się spodobał!
Tan przepyszny Omlet ze szpinakiem jest kolejną inspiracją na idealne rodzinne śniadanie, ponieważ uwielbiają go wszyscy!
A jeżeli masz ochotę na coś kolorowego to ten Omlet z warzywami jest przepisem dla ciebie, ponieważ ma w sobie pełno warzyw.
Omlet Z Pieczarkami
Składniki
- 1 łyżka Oliwy z oliwek
- 20 gram Cebuli białej posiekanej
- garść Pieczarek
- 25 gram Cheddaru
- 2 Jajka
- Sól i pieprz
- Natka pietruszki
Instrukcje
- Umyj i pokrój pieczarki w drobne kawałeczki.
- Na patelni rozgrzej oliwę na wysokim ogniu.
- Wsyp cebulę i smaż aż stanie się lekko przezroczysta. Dodaj pieczarki na patelnię.
- Smaż przez 3 minuty, okazjonalnie mieszając. Dopraw solą i pieprzem.
- Przełóż usmażone pieczarki do miski.
- Do miski z grzybami wsyp cheddar.
- Zawartość miski wymieszaj.
- Do osobnej miski wbij jajka i dokładnie je ubij za pomocą widelca. Dodaj sól i pieprz.
- Patelnię włóż z powrotem na ogień.
- Kiedy patelnia będzie gorąca to wlej ubite jajka.
- Smaż przez 2 minuty, lekko mieszając wierzch omleta.
- Przykryj jajka pokrywką i smaż przez kolejną minutę.
- Grzyby i ser ułóż na omlecie. Zegnij w pół.
- Smaż przez kolejną minutę.
- Podawaj na talerzu, ze świeżymi ziołami.
Super! Bardzo posmakowało moim dzieciom!!