Pad Thai – Przepis

Szukasz pomysłu na pyszny obiad? Pad Thai – Przepis jest bardzo łatwy i szybki do zrobienia. Poniżej znajdziesz instrukcje jak uzyskać najlepszy efekt!

Pad Thai – Przepis jest idealny na każdy dzień. Połączenie makaronu ryżowego, kurczaka, aromatycznego sosu i innych składników to najlepsza kompozycja. Zobacz poniżej jakie składniki przygotować do tego pysznego obiadu! Pad Thai jest daniem pochodzącym z Tajlandii. Uwielbiają go turyści i fani kuchni Azjatyckiej.

Od czego zacząć?

Na początku przygotuj wszystkie składniki, aby robota poszła jak najszybciej!

Do Pad Thai potrzebne ci będą:

• Makaron ryżowy- gruby
• Pierś z kurczaka
• Cebula
• Czosnek
• Kiełki
• Orzeszki ziemne
• Szczypiorek
• Jajka
• Tofu
• Sos Tamaryndowy
• Brązowy cukier
• Sos rybny
• Sos ostrygowy
• Olej
• Limonka
• Płatki chili

Krok po kroku:

1. Pokrój kurczaka na drobne kawałki, aby szybko się usmażyły.
2. Cebulę pokrój na drobne kawałki, najlepiej paseczki, a czosnek zgnieć dokładnie aby powstała konsystencja pasty.
3. Makaron ryżowy włóż do wrzątku. Zostaw na 3-5 minut i wylej wodę. Zalej bardzo zimną wodą i odlej wodę, i osusz makaron, aby nie łamał sie przy smażeniu.
4. Zmieszaj wszystkie składniki na sos i odłóż na bok, aby wszystkie smaki przesiąknęły sobą.
5. Na patelnie głęboką, lub wok dodaj olej i rozgrzej na bardzo wysokim ogniu.
6. Dodaj cebulę i czosnek i smaż aby były aromatyczne- przez około 30 sekund.
7. Dodaj kurczaka i wszystko wymieszaj. Smażenie Pad thai jest bardzo szybkie i na bardzo wysokim ogniu.
8. Gotowego kurczaka przełóż na jedną stronę patelni a na drugą dodaj jajka i zrób jajecznicę, tak aby się nie zmieszały z mięsem. Kiedy jajka się zetną zmieszaj z resztą zawartości patelni.
9. Dodaj makaron i sos i dokładnie wymieszaj.
10. Wrzuć kiełki, orzechy tofu i wymieszaj.
11. Podawaj na gorąco z dodatkową ilością orzechów, szczypiorkiem, kiełkami i płatkami chili aby dały ostrości!

Szukasz więcej przepisów na dania azjatyckie? Zajrzyj do naszych pomysłów poniżej, aby znaleźć swoją inspirację!

KURCZAK TERIYAKI

KIMCHI PRZEPIS

Pad Thai

Nagi

Pad thai to pyszne Tajskie danie z makaronem ryżowym, kurczakiem, warzywami i aromatycznym sosem. Jest idealne na szybki obiad, ponieważ zajmuje tylko 30 minut!

5 from 1 vote

Wydrukuj Przepis Dodaj na Pinterest

Czas przygotowania 20 mins

Czas gotowania 10 mins

Czas całkowity 30 mins

Danie Danie Główne

Kuchnia Azjatycka, Tajska

Porcje 2 Osoby

Kalorie 650 kcal

Składniki

  

• 125 gram makaronu ryżowego grubego

Sos

• 1 1/2 łyżki sosu Tamaryndowego
• 3 łyżki brązowego cukru
• 2 łyżki sosu rybnego
• 1 1/2 łyżki sosu ostrygowego

Stir Fry

• 2 Łyżki Oleju
• 1/2 Dużej Białej cebuli pokrojonej w paseczki
• 2 Ząbki Czosnku posiekanego
• 150 Gram Piersi z kurczaka pokrojonej na drobne kawałki
• 2 Duże Jajka lekko ubite
• 100 Gram Kiełek własnego wyboru
• 100 Gram Tofu pokrojonego w kostkę
• 1/4 Szklanki Szczypiorku drobno pokrojonego
• 1/4 Szklanki Orzechów ziemnych

Do podania

• Kawałki limonki
• Chili lub pieprz Cayene
• Kiełki

Instrukcje

 

• Makaron włóż do miski i zalej wrzącą wodą. Zostaw na 5-8 minut, lub aż będą miękkie i wylej wodę. Zalej zimną wodą aby ostudzić i następnie odlej wodę.
• Wszystkie składniki na sos dokładnie zmieszaj. Odłóż na bok.
• Na patelni rozgrzej olej i dodaj cebule oraz czosnek. Smaż przez 30 sekund na bardzo wysokim ogniu w woku.
• Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż aż będzie gotowy.
• Przełóż kurczaka na jedną stronę patelni i na drugą dodaj jajka. Smaż i mieszaj je aż zrobią się konsystencji jajecznicy. Zmieszaj z kurczakiem.
• Dodaj kiełki, tofu i makaron i dokładnie wymieszaj.
• Zalej sosem i wymieszaj.
• Dodaj szczypiorek i połowę orzechów i jeszcze raz wymieszaj.
• Podawaj na talerzach z limonką, chili, kiełkami i dodatkowymi orzechami.

Notatki

Użyj grubego makaronu ryżowego i pamiętaj aby nie zostawić go w wodzie za długo, ponieważ może się łamać.

Słowo kluczowe makaron ryżowy, Pad thai, sos rybny, sos sojowy, tofu, warzywa

Ten przepis został stworzony przez Nagi (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami.