Zupa Fasolowa Przepis Babci

Zupa Fasolowa to pyszne gorące danie. Jest tak pyszne, że każdy kto go spróbuje nie będzie w stanie przestać jeść! Czytaj dalej aby dowiedzieć się jak zrobić najlepszą zupę fasolową.

Zupa fasolowa – przepis babci jest znany nam od wielu lat. W każdym domu to przepyszne danie wykonuje się inaczej, jednak my opisaliśmy przepis, który powstał lata temu w naszej rodzinie.

Z niecierpliwością oczekuję wielu misek obfitej zupy fasolowej, gdy zbliża się zimna pora roku. Ta zupa fasolowa, gotowana powoli i z wędzoną szynką, bezsprzecznie znajduje się na liście pysznych dań do częstego jedzenia.

Jeśli kiedykolwiek myślałeś, że fasola jest nudna, ta gęsta zupa z białej fasoli zaskoczy Cię! To jest prosty, pyszny i niedrogi przepis, który smakuje i pachnie niesamowicie. Jest to idealny przepis dla pokazania dzieciom; jest zdrowy, smaczny i jest sposobem pokazania kuchni Polskiej.

Od czego zacząć?

Na samym początku przygotuj potrzebne składniki:

  • 450 gram fasoli
  • 3 marchewki
  • 2 ziemniaki
  • 3 łodygi selera naciowego 
  • 1 cebula biała
  • 135 gram szynki wędzonej
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 liście laurowe
  • Woda, lub bulion do gotowania
Zupa fasolowa babci

Pyszna zupa krok po kroku:

  1. W wolnowarze zalej fasolę wodą i mocz przez 6 do 8 godzin lub przez całą noc.
  2. Włóż namoczoną fasolę z powrotem do wolnowaru po ich odcedzeniu.
  3. Dodaj marchewki, ziemniaki, seler, cebulę i szynkę, a następnie zalej wodą, lub bulionem. (Jeżeli chcesz aby zupa była bardziej wyrazista to polecamy użyć bulionu).
  4. Zupę należy gotować w przykrytym naczyniu przez 3 1/2 godziny na wysokim ogniu.
  5. Zmień ustawienie na Niskie i gotuj przez kolejne 6,5 godziny minimum.
  6. Smak potraw wzrasta wraz z czasem gotowania.
  7. Jeśli chcesz, aby Twoja zupa była bardziej kremowa, zetrzyj część fasoli. Możesz również wyjąć część, zblendować, a następnie dodać zmiksowane ziarna z powrotem do garnka, i gotować jeszcze przez kilka minut.

Jeżeli posmakowała ci ta zupa to koniecznie wypróbuj inne zupy rozgrzewające z naszej strony!

ZUPA GULASZOWA Z PIECZARKAMI

ZUPA FASOLOWA Z PUSZKI

Zupa Fasolowa

Zupa Fasolowa Przepis Babci

Renee R.
Zupa Fasolowa – Przepis Babci, to rodzinny przepis na pyszną zupę. Im dłużej się gotuje tym lepiej smakuje. To danie zdecydowanie przypomina dzieciństwo, swoim wyrazistym smakiem i pysznymi składnikami. Każda rodzina ma swoją wersje tego przepisu, jednak poniżej znajduje się wersja od Babci B.
5 from 1 vote
Czas przygotowania 15 mins
Czas gotowania 10 hrs
Odsawić na 8 hrs
Czas całkowity 18 hrs 15 mins
Danie Przystawka, Zupa
Kuchnia Polska
Porcje 8 Osób
Kalorie 324 kcal

Składniki
  

  • 450 gram fasoli
  • 3 marchewki obrane i starte na tarce
  • 2 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę
  • 3 łodygi selera naciowego drobno pokrojonego
  • 1 cebula pokrojona w drobną kostkę
  • 2 szklanki (135 gram) szynki pokrojonej w kostkę
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 liście laurowe

Instrukcje
 

  • Wsyp fasolę do wolnowaru lub garnka. Zalej wodą aż całe będą pokryte. Odstaw na 8 godzin pod pokrywką.
  • Następnie odlej całą wodę z fasoli.
  • Dolej świeżej wody aby fasola była pokryta.
  • Wsyp cebulę, marchewkę, ziemniaki, seler oraz szynkę.
  • Dodaj liście laurowe.
  • Nałóż na garnek przykrywkę. Gotuj na wysokim ogniu przez 3 1/2 godziny. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 6 1/2 godzin na niskim ogniu.
  • Dopraw solą i pieprzem.
  • Podawaj w miskach ze swoimi ulubionymi dodatkami.

Notatki

Dla mocniejszego smaku, zamiast gotowania w wodzie, można użyć wywaru warzywnego lub rosołu, lub dodać 2 kostki rosołowe. 
Słowo kluczowe pomysl na zupe, przepis na zupe fasolową, zupa fasolowa, zupa z fasoli

Ten przepis stworzyła: Renee R. (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami 🙂



1 thought on “Zupa Fasolowa Przepis Babci”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Recipe Rating