Nie masz pomysłu na dodatek do obiadu? Mamy dla ciebie rozwiązanie! Sałatka Cezar to znany przysmak w kuchni Włoskiej. Jest to oryginalne połączenie smaku rzymskiej sałaty z domowym dressingiem, parmezanem i grzankami!
Sałatka Cezar jest bardzo prosta do zrobienia. Wystarczy, że będziesz podążał za krokami w przepisie, a gwarantuje ci pyszny posiłek! Już w pół godziny zrobisz przepyszny dodatek do obiadu, który posmakuje całej twojej rodzinie!
W tym przepisie dowiesz się jak zrobić sałatkę Cezar, tak aby zawsze smakowała idealnie. Poznasz nasze wskazówki i porady, oraz dowiesz się jak zrobić oryginalny dressing do sałatki.
Potrzebne składniki
Przygotowanie tego dania zacznij od zebrania dobrych składników.
Sałata rzymska musi być jak najwyższej świeżości, aby nie była gorzka. Umyj ją dobrze przed używaniem.
Kolejnym składnikiem jest parmezan. Kup ten twardy ser w kawałku aby zapewnić jak najwięcej aromatu. Im większe kawałki sera pokroisz tym więcej będzie smaku w każdym kęsie.
Następnym składnikiem są grzanki. Możesz użyć gotowych kupionych ze sklepu, lub zrobić domowe. Poniżej opisaliśmy co dokładnie należy zrobić aby uzyskać jak najlepszy efekt!
Dressing to najważniejsza część całej sałatki. Możesz przygotować nasz proponowany, ułatwiony przepis, lub możesz też przygotować oryginalny dressing do sałatki Cezar z anchois i żółtkiem
Oryginalna sałatka Cezar
Oryginalnie w sałatce zamiast sosu Worcestershire i octu z czerwonego wina używa się anchois i żółtka jajka. Jeżeli chcesz wykonać sałatkę z tymi składnikami, to wystarczy, że posiekasz drobno anchois, dodasz żółtko, czosnek, musztardę, oliwę i sok z cytryny. Wszystko wymieszaj i dopraw solą i pieprzem do smaku. Resztę przepisu znajdziesz poniżej.
Ta sałatka jest idealna jako część obiadu. Idealnie nadaje się do podania z Makaronem Z Łososiem i Krewetkami w Tempurze. Smakuje przepysznie jako dodatek do owoców morza, czy wszystkich dań włoskich. Wypróbuj jej i napisz w komentarzu co o niej myślisz!
Aby podać ją jako danie główne, wystarczy, że zrobisz większą porcję i dodasz do niej grillowanego kurczaka. Jest to jedna z wersji w jaki sposób możną tą przepyszną sałatkę przygotować! Możesz też przygotować naszą sałatkę cezar z kurczakiem, gdzie znajdziesz dokładne instrukcje!
Często zadawane pytania
Co można dodać do sałatki Cezar?
Jeżeli chcesz aby twoja sałatka Cezar miała więcej aromatu i była bardziej pożywna, to możesz dodać do niej grillowanego kurczaka, jajka, pomidorki i ogórki.
Co zamiast sałaty rzymskiej?
Jeżeli nie masz sałaty rzymskiej to możesz ją zastąpić sałatą lodową, lub mieszanką sałaty. Równie dobrze nadaje się sałata masłowa i cykoria.
Czym można zastąpić sos worcestershire?
Sos Worcestershire możesz zastąpić anchois z dodatkiem żółtka. Ten sos często jest używany w sałatce cezar, ze względu na jego podobny smak do oryginalnych składników, bez potrzeby ucierania składników.
Inne pomysły na sałatki
Jeżeli posmakował ci ta sałatka cezar to koniecznie wypróbuj naszych innych pomysłów na pyszne sałatki.
Ta sałatka warstwowa ma w sobie boczek, jajka i wiele więcej składników. Jest to Amerykańska wersja takiej sałatki, która zawiera w sobie 7 warstw!
A jeżeli szukasz czegoś lekkiego i kolorowego to koniecznie wypróbuj naszej pysznej sałatki z awokado i warzywami. Jest aromatyczna i bardzo łatwa do przygotowania.
Sałatka Cezar
Składniki
Dressing
- 1 łyżeczka sosu worcestershire lub sos tamari
- 1 1/2 łyżeczki octu z czerwonego wina
- 2 ząbki czosnku posiekane
- 2 łyżeczki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
- 2 łyżeczki musztardy delikatesowej
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Grzanki
- 1/2 dużej bagietki francuskiej pokrojona w drobna kosteczkę
- 2 łyżeczki parmezanu startego
- 1 łyżeczka czosnku posiekanego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Sałata
- 2 małe główki sałaty rzymskiej
- 1/3 szklanki startego parmezanu
Instrukcje
Dressing
- Wszystkie składniki na dressing wlej do dużej miski.
- Zacznij mieszać aż do momentu płączenia się składników.
- Odłóż na bok.
Grzanki
- Nagrzej piekarnik do 190°C.
- Pokrój bagietkę w drobną kostkę i wyłóż ja na blaszkę do pieczenia.
- W misce zmieszaj ze sobą czosnek, oliwę z oliwek i parmezan.
- Polej grzanki przygotowanym sosem i wszystko dokładnie wymieszaj.
- Włóż do piekarnika na 10 minut, lub aż staną się złociste.
- Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostudzenia.
Sałata
- Do przygotowanego dressingu dodaj poszarpaną lub pokrojoną sałatę rzymską.
- Wymieszaj dokładnie, aby dressing był równomiernie rozprowadzony.
- Dosyp parmezanu i jeszcze raz wymieszaj.
- Wsyp grzanki, wymieszaj sałatkę i podawaj od razu po przygotowaniu.
Jak z restauracji!!