Domowy sos musztardowo miodowy to idealny dressing do sałatek, sos do kanapek, frytek, dań głównych i nie tylko. Jest on bardzo prosty do zrobienia i zdecydowanie podkręca aromat wielu dań. Sos miodowo musztardowy jest znany na całym świecie i chętnie jest podawany ze skrzydełkami kurczaka i żeberkami.
Dzisiaj dowiesz się jak zrobić dobry sos musztardowo miodowy, oraz jak uzyskać idealny efekt za każdym razem. Podamy ci nasze wskazówki i porady aby wyszedł jak najsmaczniejszy.
Potrzebne składniki
Musztarda – my polecamy wybrać musztardę dijon lub delikatesową. Idealnie one pasują do zmieszania z miodem. Możesz również użyć gotowej musztardy miodowej, jeżeli lubisz bardziej słodkie sosy.
Miód – tak naprawdę możesz użyć każdego rodzaju miodu, jednak my uważamy że miód lipowy najlepiej smakuje w tym sosie. Możesz również użyć odrobiny syropu klonowego jeżeli chcesz nadać więcej słodyczy.
Oliwa z oliwek – aby twój sos musztardowy do sałatek i dań nie był zbyt ostry, musimy użyć oliwy z oliwek aby go delikatnie rozrzedzić oraz nadać bardzie aksamitną konsystencję. Użyj dobrej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Sok z cytryny – świeżo wyciśnięty sok z cytryny nadaje kwaśnego aromatu, który przebija się przez smak musztardy i miodu i sprawia, że sos jest lżejszy. Możesz również zastąpić go odrobiną octu jabłkowego.
Czosnek – jest to opcjonalny składnik, który nadaje dodatkowej ostrości i aromatu. Jeżeli chcesz to możesz go pominąć, jednak zachęcamy dodać 1 mały ząbek zgniecionego czosnku do twojego dressingu.
Sól i pieprz – dressing musztardowo miodowy dopraw szczyptą soli i zmielonego czarnego pieprzu, aby mógł być jeszcze lepszy!
Sos musztardowo miodowy przepis
Aby przygotować najlepszy sos musztardowy potrzebny ci będzie słoiczek, lub blender. Jeżeli chcesz przygotować idealnie kremowy sos to zalecamy użyć blendera, co jest znacznie szybsze i łatwiejsze.
Włóż wszystkie składniki do naczynia i dokładnie wymieszaj aż powstanie jednolita konsystencja. Wypróbuj i jeżeli jest potrzeba to dodaj większą ilośc soli i pieprzu.
Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni. Możesz również
Do czego pasuje sos miodowo musztardowy
Dressing musztardowo miodowy idealnie pasuje do wielu sałatek na przykład z dodatkiem rukoli czy cebuli. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do tej aromatycznej sałatki z rukoli.
Również jednym z naszych ulubionych dań z dodatkiem tego sosu to ziemniaki. Czy to w postaci pieczonych ziemniaków, czy frytek, idealnie pasuje gdy zamoczymy je w aromatycznym sosie.
Możesz również gotowym sosem polać wybrane kawałki mięs na przykład kurczaka, wieprzowiny czy wołowiny. Idealnie pasuje do smażonych lub pieczonych skrzydełek z kurczaka jako dip!
My polecamy wypróbować tego sosu jako dodatek do kurczaka smażonego z frytkami w stylu KFC – jest to idealny pomysł kiedy mamy ochotę na Amerykański obiad w stylu Fast Food.
Często zadawane pytania
Jak przyprawić sos musztardowy?
Do sosu musztardowego polecamy dodać oczywiście sól i pieprz. Dlatego, że musztarda i sok z cytryny zarówno jak i miód nadają bardzo wyrazistego smaku, nie ma potrzeby na dodawanie większej ilości przypraw.
Co zrobić żeby w sosie nie było grudek?
Jeżeli w twoim sosie pojawiają się grudki to znak, że niedokładnie nim wstrząsnęliśmy. Wystarczy, że jeszcze raz dokładnie wymieszasz sos miodowo musztardowy i grudki samodzielnie znikną.
Inne pomysły na sosy
Jeżeli posmakował ci ten sos musztardowy z miodem to z pewnością posmakują ci nasze inne sosy, które nadają więcej aromatu do twoich dań. Zobacz na nasze poniżesz pomysły, aby znaleźć swoją kolejną inspirację!
Ten domowy sos winegret, to francuski dressing do sałatek i nie tylko, który przygotowywany jest na bazie octu oraz oliw z oliwek. Jest bardzo prosty do przygotowania i ma bardzo wyrazisty aromat.
A jeżeli szukasz podstawowego i bardzo delikatnego sosu do makaronu, mięs i ryb, to wypróbuj ten klasyczny sos beszamelowy. Jest to jeden z podstawowych przepisów w każdej kuchni, który podnosi poziom smaku.
Do jajek na pyszne śniadanie polecamy wypróbować ten przepis na sos holenderski. Jest to aksamitny sos, który idealnie pasuje do pieczywa, warzyw i mięs!
Sos Musztardowo Miodowy
Składniki
- 2 Łyżki Musztardy Dijon lub delikatesowej
- 1 Łyżka Miodu
- 2 Łyżki Oliwy z oliwek
- 2 Łyżki Soku z cytryny lub octu jabłkowego
- 1 Ząbek czosnku zgnieciony
- Szczypta Soli
- Czarny pieprz
Instrukcje
- Musztardę, miód, oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek, sól oraz pieprz dodaj do słoiczka.
- Zakręć wieczko i energicznie wstrząsaj, aż do dokładnego połączenia się składników.
- Wypróbuj i jeżeli jest konieczność to dodaj więcej soli i pieprzu. My zazwyczaj dodajemy około 1/4 – 1/3 łyżeczki soli, w zależności od preferencji smaku.
- Przechuj w szklanym słoiczku w lodówce do 3 dni.
Idealny do sałatki ale też u mnie podany był z frytkami. Bardzo smaczny