Zupa Pomidorowa z Koncentratu – Przepis na smaczną zupę z koncentratem pomidorowym.

Opublikowano

Zupa Pomidorowa z Koncentratu

Zupy

Zupa pomidorowa z koncentratu jest idealna na obiad. Jest pełna aromatów, które sprawiają, że daniu będzie ciężko się oprzeć!

Dzisiaj dowiesz się jak zrobić zupę pomidorową z koncentratu, tak aby za każdym razem wyszła jak najsmaczniejsza. Podamy ci nasze wskazówki i porady, abyś mógł zawsze zrobić pyszną pomidorówkę.

Potrzebne składniki

Koncentrat pomidorowy – oczywiście, do łatwej pomidorówki na koncentracie, potrzebny nam będzie dobrej jakości produkt. Wybierz taki koncentrat z pomidorów, które ma tylko naturalne składniki (pomidory powinny być przynajmniej 99% składu).

Bulion – domowy bulion drobiowy to podstawa aby przygotować smaczną zupę pomidorową. Poniżej powiemy jak go zrobić! Możesz też użyć pozostałego rosołu z dnia wcześniej, lub jeżeli jesteś w pośpiechu – użyć ostki rosołowej.

Śmietanka – aby postała kremowa konsystencja zupy, potrzebujemy użyć śmietanki 30%. Możesz również użyć kwaśnej śmietany, ale pamiętaj aby ją zahartować przed wlaniem do zupy, mieszając ją w szklance z kilkoma łyżkami zupy.

Makaron – my dodaliśmy makaron świderki, ponieważ jest to jeden z naszych ulubionych makaronów, lecz ty możesz dodać też penne, nitek lub innego ulubionego rodzaju. Jeżeli nie przepadasz za makaronem to możesz również ugotować ryż.

Zupa pomidorowa z koncentratu – Wskazówki i porady

  • Przygotuj własny bulion drobiowy, warzywny lub wołowy, aby twoja zupa pomidorowa na koncentracie smakowała jak najlepiej.
  • Warzywa po ugotowaniu rosołu możesz zmielić i użyć do zrobienia innych przepisów, takich jak pierogi z mięsem.
  • Dodając koncentrat pomidorowy do zupy, dodaj na początku połowę słoiczka i wszystko wymieszaj. Wypróbuj i jeżeli jest potrzeba to dodaj większą ilość, tak aby pomidorówka odpowiadała tobie w smaku.
  • Jeżeli chcesz dłużej przechowywać zupę to nie dodawaj do niej śmietanki. Zupa pomidorowa z koncentratu może stać około 4 dni w lodówce bez śmietanki, i około 2 dni po dodaniu śmietanki.

Z czym podać zupę pomidorową?

Zupa pomidorowa z koncentratu idealnie paruje się naszym zdaniem z makaronu, dlatego, też zalecamy go użyć. Jeżeli jednak szukasz więcej pomysłów, to zajrzyj na nasze propozycje poniżej.

Ryż – ugotuj według instrukcji swój ulubiony rodzaj ryżu. Jeżeli chcesz aby twój ryż był jeszcze lepszy to możesz go od razu wrzucić do gotującej się zupy i gotować go przez około 15 minut.

Grzanki – pokrój chleb w kosteczkę i upraż na patelni z masłem, lub włóż do nagrzanego piekarnika na około 20 minut, aby twoje pieczywo stało się złociste i chrupiące.

Marchewka – jeżeli po ugotowaniu rosołu została ci jeszcze marchewka, to polecamy ją wrzucić do talerza z zupą aby była bardziej sycąca.

Natka pietruszki – posiekaj świeżą natkę pietruszki i posyp ją na gotową zupę pomidorową z koncentratu. Możesz też użyć swoich ulubionych świeżych ziół.

Inne pomysły na zupy

To jest przepis na zupę pomidorową z koncentratu, więc jeżeli masz chęć na zupę pomidorową krem ze świeżymi pomidorami, to polecamy zajrzeć do załącznika powyżej!

Jeżeli smakowała ci ta zupa to polecamy spróbować innych przepisów z naszej strony!

Zupa krem z papryki jest bardzo pyszna i oryginalna w smaku. Ma w sobie pyszne dodatki, które sprawiają, że jest kolorowa i smaczna.

A na coś rozgrzewającego i sycącego polecamy tą pyszną zupę gulaszową z pieczarkami. Jest ona idealna na zimne wieczory i nie tylko.

Zupa Pomidorowa z Koncentratu

Zupa Pomidorowa z Koncentratu

Laura
Ta smaczna i prosta zupa pomidorowa z koncentratu, to świetny pomysł na pyszne danie, kiedy mamy nadmiar rosołu, lub szukamy pomysłu na łatwy obiad!
5 na podstawie 1 głosu
Czas Gotowania 10 minuty
Czas gotowania bulionu 2 godziny
Czas Całkowity 2 godziny 10 minuty
Danie Przystawka, Zupa
Kuchnia Polska
Porcje 4 Osoby
Kalorie 380 kcal

Składniki
  

Bulion na zupę pomidorową

  • 2 ćwiartki Kurczaka
  • 3 duże Marchewki
  • 1 Cebula
  • 1 Korzeń pietruszki
  • 1/4 Korzenia selera
  • 3 Ziarna ziela angielskiego
  • 2 Liście Laurowe
  • 1 Łyżeczka Soli
  • 1/2 Łyżeczka Pieprzu

Zupa pomidorowa na koncentracie

  • 1.5 litra Bulionu gotowego
  • 1 słoiczek Koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka Soli
  • szczypta Pieprzu
  • 100 ml Śmietanki 30%
  • 350 gram Makaronu fusilli

Instrukcje
 

Domowy bulion drobiowy

  • Do dużego garnka dodaj umyte dokładnie pod wodą mięso z kurczaka. Zalej około 2 litrami zimnej wody i włóż na niski ogień.
  • W międzyczasie umyj i obierz wszystkie warzywa.
  • Po kilkunastu minutach gotowania kurczaka, wyjmij szumowiny za pomocą łyżki z wierzchu zupy.
  • Wrzuć do gotującej się wody z kurczakiem warzywa, ziele angielskie, liście laurowe oraz sól i pieprz.
  • Zostaw na około 90 minut. Jeżeli szumowiny ponownie pojawia się na wierzchu to zdejmij je łyżką.
  • Wyjmij mięso i warzywa z zupy i użyj do innego przepisu.

Zupa pomidorowa

  • Do innego garnka dodaj wodę i 1 łyżkę soli i zagotuj.
  • Wsyp makaron i gotuj aż będzie al dente i następnie odlej z wody i odłóż na później.
  • Do oczyszczonego bulionu dodaj pół słoiczka koncentratu. Wymieszaj z bulionem i wypróbuj czy smak ci odpowiada. My wolimy bardziej pomidorowy aromat więc dodajemy cały słoiczek, lecz ty możesz dodać go mniej.
  • Wypróbuj i dopraw solą i pieprzem w razie potrzeby.
  • Wlej śmietankę i zdejmij z ognia. Wszystko wymieszaj.
  • Na talerze nałóż ugotowany makaron i zalej gotową zupą z koncentratem.
  • Dla ozdoby możesz dodać kawałki wcześniej ugotowanej marchewki z bulionu, lub natkę pietruszki.

Wartości Odżywcze

Kalorie: 380kcal
Spróbowałeś tego przepisu?Daj nam znać jak smakował przepis

Często zadawane pytania

Ile dodać koncentratu do zupy pomidorowej?

Polecamy zacząć od mniejszej ilości, około pół słoiczka koncentratu i wypróbowania zupy. Jeżeli wolisz aby twoja zupa miała mocniejszy aromat to możesz dodać cały słoiczek.

Czy koncentrat trzeba zagotować?

Nie, koncentrat sam w sobie jest gotowy do spożycia i nie wymaga wcześniejszej obróbki termicznej. Również nie ma potrzeby jego hartowania przed dodaniem do zupy pomidorowej.

Jak zagęścić zupę pomidorową z koncentratu?

Jeżeli chcesz aby twoja zupa pomidorowa z koncentratu była bardziej gęsta, to zmieszaj 2 łyżki mąki pszennej w szklance z wodą i wlej do gotującej się zupy. Wszystko wymieszaj i gotuj przez kilka minut aż stanie się gęsta.

Tagi:

Cebula / Obiad na dwa dni / Obiad na kilka dni / Pomidory / Przepisy jednogarnkowe / Przepisy w 5 minut / Warzywa

Te przepisy również mogą Ci się spodobać

1 komentarz do “Zupa Pomidorowa z Koncentratu – Przepis na smaczną zupę z koncentratem pomidorowym.”

5 from 1 vote

Dodaj komentarz

Ocena przepisu